2012-05-08

DCキャンペーン　花輪線DCキャンペーン列車運行に併せ体験工房開催

６月９日は、盛岡発11:00で、十和田八幡平四季彩号が運行します。
詳しくは、こちらから。
Ｋｅｎｊｉ編成
6/9
盛　岡11:00
大　館14:22
6/10
大　館11:56
盛　岡15:12
停車駅：盛岡・青山・厨川・巣子・滝沢・渋民・好摩・大更・平館・荒屋新町・湯瀬温泉・鹿角花輪・十和田南・東大館・大館

両日はアカシアまつりのほか、鹿角市のふきと山菜まつり、軽トラ市、大館市の駅からハイキング、岩手県滝沢村のチャグチャグ馬コ、同八幡平市のぶらっと1日体験工房などイベントも多彩。（あきた北新聞2012年4月15日付より抜粋）

ＤＣキャンペーンに併せ、ぶらっと一日体験工房を開催します。

プラン１
盛　岡11:00→荒屋新町駅12:16→商店街でお食事（駅から近くの飲食店は、焼肉と冷麺の千秋、ラーメンと丼物の岡崎食堂→蕎麦屋の北の蕎麦屋など）タクシーの予約をお薦め→午後14:00より16:00迄の体験→16:23大館行き18:03着→大館の宿到着

プラン２
盛　岡11:00→荒屋新町駅12:16→商店街でお食事（駅から近くの飲食店は、焼肉と冷麺の千秋、ラーメンと丼物の岡崎食堂→蕎麦屋の北の蕎麦屋など）タクシーの予約をお薦め→午後14:00より16:00迄の体験→新安比温泉静流閣にお泊り→翌10日帰省。

随時、申込み受付中です。
０１９５−６３−１００１

安代観光タクシー（予約）電話番号0195-72-2535

2012-04-27

連休まだ間に合います体験工房

ＧＷの予定は、お決まりですか？

岩手の安比高原がある荒屋新町商店街で行っている｢ぶらっと一日体験工房｣で、
楽しんでみては？

豆乳うどん、手前味噌つくり、手打ちそば、郷土の手技漆塗りの絵付け（皿と箸のコース）、ミニ畳作りなどは如何でしょうか。
1,500円〜2500円まで
要予約ですが、飛び込みでの体験もできるかも、あらかじめの問い合わせをお薦めします。
ネットでの予約は、返信が遅くなりますので、
電話でのお問い合わせをお願いします。０１９５−６３−１００１（午前7時〜午後8時まで）八幡平市商工会安代支所が承ります。

温泉と蕎麦打ちは如何！
新安比温泉静流閣でのそば打ちも新たに始まりました。
詳しくは、ここから

2012-02-09

塩麹がトレンド！発酵食品　マスコミが取り上げる食品

日経ウーマンオンライン（日経ウーマン） 2月7日(火)10時39分配信の記事

最近ではスーパーなどで簡単に入手可能
　今年の大きな食トレンド“塩麹”。米の麹に塩と水を混ぜて発酵させたペースト状のものだが、これが重宝する調味料として昨年後半からじわじわとブームになっている。食べておいしいだけでなく、発酵食品である塩麹は、ビタミンや乳酸菌を豊富に含んでいるため、整腸作用・美肌作用・老化防止などが期待される健康調味料なのだ。最近では、すでに発酵した状態のお手軽な瓶詰め塩麹も販売されているが、もちろん自宅で作ることもできる。まずは塩麹を自宅で作る方法から紹介しよう。　以下の文章で紹介されている。

また、ＴＢＳのはなまるマーケットやNHKゆうどき、みんなのきょうの料理、各雑誌で塩麹が取り上げられています。

体験工房の企業でも、麹・味噌屋さんが取り扱っています。

　　　
勝田屋（TEL：0195-72-2032）〒028-7534　岩手県八幡平市荒屋新町124
麹を売っていますので、あとは塩を調達して、自分で作ります。
作り方が分からない場合は、体験を受け付けています。塩麹の料理つくりも栄養士である勝又紀子さんが教え、作ったものは、その場で食べることができます。料金は、2,500円〜　です。

もし、すぐ食べたい場合は、
麹屋もとみやの塩麹は、如何ですか？
レシピ集もついて、350ｇで525円で販売してます。手軽に使えるので、お薦めの品です。通販もしていますが、在庫数を確認してお申し込みください。
問合せ先

麹屋もとみやのHPはこちら≫株式会社麹屋もとみや | 麹に驚き、味噌を楽しむ。
〒028-7535　岩手県八幡平市寺志田165-28　TEL：0195-63-1700

2012-01-30

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2011-12-28

安代地区の子供会が味噌作り体験！

12月24日クリスマスイヴの日に市内の子供会が味噌作り体験をしました。
五日市、目名市、戸沢地区の子供会は、
昨年は、蕎麦作り、一昨年は、ケーキ作りと体験を親子で楽しむ方々です。
本日の三つの出来栄えは、いかがだったでしょうか。

まずは、工場の説明、お味噌のできるまでを解説。
飽きずに聞いてくれてます。。

では、この蒸した大豆を潰します。2.7キロ。手は豆が熱いし、
潰すのに一苦労。会場が熱気だちました。

潰したら、水、塩、麹を入れて出来上がり。

最後に名前を書いて、食べごろ時期やかき回し時期を書いて終了！

そこに麹屋もとみやのちょい味噌で作った、なめこ汁の試食。
体験見学をした親も御馳走に。

本日は、団体プラン　10世帯で、25,000円
40キロのお味噌を持ち帰りました。

来年は、この味噌で豚汁作りましょう！

2011-11-30

岩手の葛巻町商工会女性部が参加されました。

商工会女性部の視察研修と忘年会を兼ね、ぶらっと一日体験工房に参加頂きました。
今回は、豆乳うどんつくり。
おいしい豆乳うどんの「核」は、豆乳！
この豆乳を作っている「ふうせつ花」で、まずは工場見学。
そして、ショッピング。
体験は、人数が多いので、新安比温泉静流閣をお借りしました。
作業がし易く、10回（50食）打ちました。